Farouge

Alkuruokia

 

FAROUGE MEZA
LAJITELMA LIBANONILAISIA ALKUPALOJA - Tabbuli - Hummus - Baba Ghannouge - Laban Bikhiar - Falafel - Warakq Inab - Fitr - Sambusik Lahme - Kibbe - Makanek - vähintään 4 hengelle à 26,50-/hlö PUOLIKAS MEZA -Tabbuli -Hummus -Laban Bikhiar -Warakq Inab -Fitr -Kibbe -vähintään 4 hengelle à 17.-€/hlö yht.68.-€
 
106
FITR
Herkkusieniä paistettuna korianterin ja valkosipulin kanssa.
 
11

 

SHORBAT QREIDES
Rapulientä ja merirapuravioli

10

 

TABBULI
Perinteinen persilja-, minttu-, tomaatti-, burghul- ja sipulisalaatti.
 

12
HUMMUS
Kikhernetahnaa.
 
10.5
BABA GHANNOUGE
Munakoiso-seesamtahnaa.
 
11
LABAN BIKHIAR
Mintulla ja valkosipulilla maustettua itsetehtyä jugurttia ja kurkkua.
 
9
FALAFEL
Härkäpapu-kikherne kroketteja ja taratorkastiketta.
 
11
WARAQ INAB
Viininlehtikääryleitä täytettynä riisillä ja kasviksilla.
 
12
KAFTA 
Pieniä lampaanjauhelihavartaita ja Harissaa.
 
12
SAMBUSIK LAHME
Lampaanlihalla ja pinjansiemenillä täytettyjä pasteijoita.
 
11.5
SAMBUSIK JIBNE
Fetajuustolla ja tomaatilla täytettyjä tulisia pasteijoita.
 
11.5
SCAMPI
Grillatuja scampinpyrstöjä,avokadoa ja tomaattia.
 
18
KIBBE
Lampaanlihalla ja pinjansiemenillä täytettyjä pieniä lihapiiraita.
 
12.5

MAKANEK
Paistettuja itsetehtyjä lammasmakkaroita.
 

12.5

 
 

LABNEH
Libanonilaista maustettua tuorejuustoa.
 

9